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Pão de Laranja recebe premiação em Festival de Turismo Internacional

Trabalho realizado pelas alunas da Universidade Feevale exibindo o cerificado do título Divulgação Trabalho realizado pelas alunas da Universidade Feevale exibindo o cerificado do título

O estudo intitulado Pão de Laranja: produto gastronômico do município de Campo Bom apresenta o trabalho de identificação e qualificação do pão de laranja como Patrimônio Histórico - Cultural Imaterial da cidade de Campo Bom e o desdobramento dessa identificação por meio de ações junto à comunidade. Este trabalho, realizado por três alunas do Curso de Turismo da Universidade Feevale, foi premiado no Fórum Internacional de Turismo do Iguassu. As estudantes Fabiane Silveira Veiga, Liane Muller Moraes e Yasmin Marques Batista, orientadas pelas professoras Alexandra Marcella Zottis e Roslaine de Oliveira Garcia, obtiveram a segunda colocação na a categoria Resumo Expandido. O Fórum, realizado durante o 10º Festival de Turismo das Cataratas, aconteceu nos dias 17, 18 e 19 de junho, em Foz do Iguaçu, no Paraná. O Festival é o maior evento fixo de Foz do Iguaçu e o segundo maior de turismo da região sul. Devido sua posição geográfica do Brasil, Argentina e Paraguai, possibilita a promoção de um encontro de negócios entre profissionais de turismo do Mercosul. Focado principalmente na geração de negócios, no fortalecimento e divulgação do turismo no âmbito nacional e internacional, busca o desenvolvimento sustentável, enfatiza as inovações tecnológicas, estimula a produção e disseminação da ciência, capacita profissionais, impactando positivamente em toda a cadeia produtiva do turismo local e da região. No projeto, as pesquisadoras esmiuçaram a forma como o pão de laranja surgiu e como se transformou em um produto característico da cidade.

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